Erre a karácsonyra úgy készültem, hogy mindennel minél hamarabb készen legyek, hiszen 23-án délután még bőven dolgoztam, 27-én reggel megint megyek munkába. Így aztán a sütögetés is a lehető legegyszerűbb dolgokra korlátozódott, ezért sütöttem narancsos-csokis muffint - hamar készen van, és karácsonyi ízeket, illatokat jelent.
Hozzávalók:
20 dkg finom liszt
20 dkg vaj
20 dkg barna cukor
fél csomag sütőpor
2 tojás
5-6 dkg csokoládé (én egy 6 dkg-s Mikulást használtam)
2 kisebb narancs reszelt héja és leve
A puha vajjal összekevertem a cukrot, hozzáadtam a lisztet, a sütőport, a tojást, alaposan összekevertem, beleraktam a darabokra tört csokit, a reszelt narancshéjat, majd a legvégén a narancslevet. Papírkapszlikat raktam a muffin-sütőbe, szétosztottam a masszát. 200 fokon 20 perc alatt megsütöttem, tűpróbával ellenőriztem.
